2012年度お菓子教室
◆レギュラークラス◆ ◆専攻クラス◆
2012年12月
　
パリ・ブレスト

　
ブッシュ2012（ルージュ・トンカ）


リクエストクラス　
ブッシュ2005（マロン・フランボワーズ）
2012年11月
　
マロンのクランブルタルト

　
マロンとアールグレーのタルト
2012年9月〜10月
　
赤いフルーツのカトルカール
　
モンブラン

　
タルト・ミルティーユ
　
サヴァラン・オレンジ・ショコラ
2012年7月〜8月
　
米粉の抹茶ロール


桃のシャルロット

　
トロピカル

ヴェリーヌ・ぺッシュ・メルバ
2012年5月〜6月
　
タルト・シトロン
　
リンツアートルテ

　

　
モンテリマール

　
マカロン・シトロン＆プラリーヌ
2012年3月〜4月
　
サクラ・フロマージュ
　
カーディナル

　

　
ルリジュース・サクラ・フレーズ

　
タルト・フレーズ＆ルバーブ
2012年1月〜2月
　
ショコラ・アールグレー
　
パン・ド・ジェーヌ・ショコラオ・オランジュ

　

　
アントルメ　ラム・レザン＆チョコラ
　
アントルメ　カシス＆ショコラ・プラン
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